6月28日，京東超市發布618休食水飲品類報告，數據發現高端堅果正在逐步國產化，糉子不但加入燒烤“大軍”，且肉糉的銷售佔比明顯提升。在飲料方面，夏日高溫讓“涼茶”銷售走俏引領飲料類增長。而高標准的牛奶和全網最低價牛奶的價格战，拉動了牛奶乳品市場的消費熱情。

進口堅果不再成神話  國產化替代加速

從巴西松子、加拿大腰果到夏威夷果，很長一段時間，堅果都是“國外的香”，但遠洋運輸背景下，長時間的航運和倉儲會影響夏威夷果的口感和品質。因此，國內廣西、雲南等擁有夏果種植條件的地區开始探索種植之路。

當前全球夏威夷果的種植面積有60%屬於我國，我國也成爲世界頭號種植面積國家。同時，國產的夏威夷果也受到了廣大消費者的歡迎。而國產洽洽新鮮夏威夷果也在618期間登上京東超市“最值得喫”榜單。京東超市618數據顯示，夏威夷果銷量同比增長超70%。

糉子甜鹹之爭變身“葷素之战” 燒烤做法正流行

今年618正值端午消費高峰期，不少新口味糉子獲得消費者好評。通過618的銷售數據來看，除了傳統蜜棗、豆沙等餡料外，“南方口味”肉糉子佔比提升1.2倍，肉糉在北方的銷量明顯上升。

在“喫法”上，今年“糉”類繁多，“蒸着喫”仍是主流，佔比超93%。同時，燒烤、炸等做法更爲流行。

從地域來看，不同城市對新口味糉子的喜好程度有明顯差異。北京是最愛嘗鮮的城市，新口味糉子購买量排名第一，廣州、上海、鄭州、蘇州位列第二到第五。

從线級城市來看，一、二线城市更關注糉子的健康，低糖低油、低卡等糉子銷量佔比超7成。五、六线城市消費者更偏向於追求新鮮潮流，新口味、網紅口味糉子受歡迎。

夏日飲料狂歡季开啓  涼茶和功能飲料領漲

消暑解渴的飲料是炎炎夏日必不可少的飲品，具有消暑與補充電解質等功能性飲料迎大賣，京東超市618數據顯示，涼茶和功能飲料分別同比增長426%和242%。

出於對健康的追求，茶飲料、果蔬飲料熱度大增，京東超市618數據顯示，茶飲料、果蔬汁飲料分別同比增長42%和62%。

與夏季完美契合的碳酸飲料及蘇打水一直備受歡迎，京東超市618期間，碳酸飲料同比增長80%，蘇打水飲料同比增長56%。

同時，京東超市還發布飲料品牌銷量排行榜，在碳酸飲料和功能飲料上，可口可樂和紅牛穩坐領頭羊。而可口可樂憑借霸榜碳酸飲料及果蔬汁飲料兩個榜首，成爲本屆618最大的贏家。

加多寶、屈臣氏、Chang分別成爲涼茶、蘇打飲料、進口飲料的“領航”品牌。

高標准牛奶領漲行業  超百款牛奶全網最低價熱賣

市場上琳琅滿目的牛奶乳品常會觸發消費者的“選擇困難症”。京東超市以“高標准”引領行業發展，此前發布的包括高蛋白、高鈣、零乳糖、低脂、有機、原生A2酪蛋白牛奶等十類牛奶高標准，從理化指標到奶牛品種，以及奶牛養殖環境等各環節提出了高於現行國家標准的京東高標准。

在今年618期間，京東超市中的高標准牛奶品類正在引領牛奶乳品行業增長。原生乳蛋白4.0g/100ml的高品質牛奶增長迅猛，高蛋白牛奶同比增長6倍，A2牛奶、新疆奶均同比增長5倍，兒童牛奶、零乳糖牛奶、有機牛奶均同比增長2倍。

同時，今年618期間，京東超市還發起牛奶全網價格战，多款產品最低1.5元一盒，並支持买貴雙倍賠。低價好物及優質服務受到了廣大消費者的認可與追捧，京東超市618數據顯示，百余款全網最低價牛奶售出超1億升，能裝滿50多個標准泳池。

在奶制品的成交額“熱度榜”中，雖然純牛奶單品佔據8席中的5席，但榜首卻是伊利安慕希修文獼猴桃酸奶，成交額環比提升616%。蒙牛純甄草莓果粒酸奶、蒙牛乳酪菌果茶瓶兩款熱賣酸奶也上榜，分別環比提升207%及105%。

在牛奶方面，安佳4.4g高蛋白純牛奶、三元極致A2-酪蛋白純牛奶、三元極小智有機A2-酪蛋白純牛奶成交額分別環比提升355%、319%、286%；隔壁劉奶奶水牛奶mini、三元晚安奶成交額分別環比提升267%、125%。

業內廣泛認爲，京東超市憑借买手精選，對所售商品百裏挑一、嚴苛篩選，再通過全流程品質管控，以高標准保障商品品質無憂。

在线上线下各類大型商超中，京東超市商品價格具有競爭力、品質有保障、服務領先全行業。京東超市能爲品牌提供线上、线下全渠道全場域的能力解決方案，成爲行業最大穩定器、品牌最大增量場、趨勢最大孵化場，帶動更多品牌進入高增長的快車道。

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