8月4日，喜茶出海第二站倫敦中華城SOHO店正式开業。從2012年的“Chinese Tea”（中國新茶飲）起步，喜茶目標在2023年成爲“A Global Brand”（一個國際品牌）。

這也是繼新加坡5家門店之後，喜茶亞洲之外的首家門店。自3月初喜茶宣布开放海外事業合夥人申請起，到6月倫敦店定檔，8月初开啓品鑑會並正式开業，出海速度不可謂不快。

據「明亮公司」此前信息，該門店位於Unit 2 Ground Floor of Wingate House，93-107 Shaftesbury Avenue W1D 5DA，營業時間是11:00-22:00，是一家典型的唐人街店。喜茶緊挨着中國銀行，周圍還有大量連鎖中國餐飲品牌，如海底撈、鮮芋仙、張亮麻辣燙等，奶茶有CoCo都可、快樂檸檬、一芳台灣水果茶、日出茶太、machimachi等。

隨後官方注冊了當地的小紅書账號——喜茶英國HEYTEAUK，6月19日發布首條筆記，以logo人物“阿喜”雙手環抱着英國地標建築倫敦眼的海報進行宣傳。

“喜茶英國HEYTEAUK”表示，“聽說有不少人模仿我，‘真’阿喜真的要來啦！”還發起了互動話題，邀請粉絲留下對阿喜和倫敦的印象。評論區都是當地華人和留學生對倫敦限定冰箱貼和周邊的期待。截止开業當天，該账號累積發布了13條筆記，收獲5078位粉絲，7517贊和收藏。

倫敦店整體是白色調，店招是經典的logo加上英文名，玻璃上貼出了小程序的二維碼。門店面積不大，不設座位，小程序暫時只能查看菜單、還不能下單，需要顧客排隊點單等候，後續小程序點單上线會緩解排隊情況。

喜茶倫敦門店（來源：小紅書账號@倫敦大小事兔CC）

門店設置了手寫板，歡迎粉絲留言。櫃台店員6到7個，1個負責點單、中英文均可，1個負責打包，其他人負責制茶。牆上开了一個口子以露出後面的水果操作間，店員直播手剝葡萄全過程，強調是“real fruits display（真實水果展示）”。所有店員均是統一的制服包括帽子。

手提袋的款式和國內一致，只是標語換成了英文版，繼續強調純天然的健康理念 “Real milk，Real natural sugar，No Artificial Creamers（純牛奶、天然糖、0人造奶精）”。門店額外做了許多英文版的宣傳單頁，介紹了喜茶2012年創立至今的發展歷程，國內的聯名活動包括藤原浩、原神、FENDI，2018年出海新加坡的表現以及熱門款的銷量等。

倫敦店开業前三天buy 1 get 1 free（指定飲品买一送一），前四到六天2nd Cup at Half Price（指定飲品第二杯半價），前六天有機會獲得限定版冰箱貼。不同於國內开業活動是前三天9元喝。

喜茶倫敦店菜單目前一共有3大類23種SKU，分別是：清爽水果茶、濃鬱牛乳茶和清爽茗茶。

喜茶倫敦店菜單（來源：小紅書账號@HanhanNN）

清爽水果茶有11種：多肉葡萄凍、輕芝莓莓、輕芝多肉葡萄、輕芝芒芒、多肉青提、超多肉芒芒甘露、輕芒芒甘露、滿杯紅柚、雙打鮮檸綠、椰椰芒芒、輕芝莓莓桃，定價從4.9到7.9鎊。

濃鬱牛乳茶有9種：烤黑糖波波牛乳茶、烤黑糖波波牛乳、芋圓牛乳茶、青稞牛乳茶、輕波波牛乳茶、輕波波牛乳、芋泥牛乳茶、芋泥牛乳滿貫、生椰芊，定價從4.9到5.5鎊。清爽茗茶則有3種，綠妍輕乳茶、芝芝綠妍茶後、純綠妍茶後，定價從3.9到4.5鎊。

小料區9樣都是0.9鎊，包括黑糖波波、彈彈凍、芋圓波波、芋頭泥、西米、紅柚果粒、青稞、脆波波、葡萄凍，首創芝芝則是1.5鎊。

對比國內外菜單，「明亮公司」發現喜茶倫敦店的種類較少，國內目前有5大類接近50種SKU，而新加坡門店也有32款茶飲和3款雪糕。不過濃鬱牛乳茶在國內只有6款，倫敦則上了9款。

以價格最高和最低的單品爲例，倫敦定價最高的是超多肉芒芒甘露，7.9鎊折合人民幣約72.15元，國內價格是20元。倫敦定價最低的是純綠妍茶後，3.9鎊折合人民幣約35.62元，國內價格是8元。小料國內定價基本都是1元、首創芝芝5元。以此計算，茶飲倫敦定價在國內定價的3.6倍到4.5倍，小料則是高達8倍多。

縱觀小紅書和微博等社交平台，當地華人顧客對喜茶的評價主要有這幾點：一是對定價較爲滿意，二是水果口感很好，尤其是葡萄和倫敦常喫的酸酸的不同，三是最期待倫敦限定，包括冰箱貼、周邊、以及奶茶飲品，四是希望能盡快开到英國其他華人較多的城市和區域。

事實上，倫敦的奶茶競爭也很激烈，連鎖品牌並不具有很大的價格優勢，基本定價都是國內的3倍左右。CoCo都可最低3.9鎊、最高近7鎊，一芳台灣水果茶的定價從2.95鎊到4.85鎊。而華人自己开的茶飲店，以水果茶和奶茶爲主，價格一般在5到6鎊左右。

正如喜茶官方账號所說，在倫敦門店正式开出前，許多海外城市已經有大量仿品，但產品很難被完全模仿。歐美作爲具備巨大增長潛力的出海第二市場，喜茶倫敦店有利於其品牌形象提升，如何能在當地長久運營、快速拓店，仍然面臨挑战。

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