中新社柳州5月18日電 題：淄博燒烤“問道”柳州螺螄粉，中國網紅城市探索“常紅”之道

　　作者 林馨

　　“南柳州，北淄博。”作爲今年“出圈”的中國兩大“網紅”城市，廣西柳州市和山東淄博市日前“夢幻聯動”，共尋“常紅”之道。

　　“網紅”城市“雙向奔赴”

　　當衆人進淄“趕烤”時，吸引淄博市市長前來柳州的，是一碗螺螄粉。

　　據《柳州日報》報道，5月15日，淄博市市長趙慶文率考察團來到柳州，實地考察螺螄粉產業發展情況。

　　今年以來，柳州因爲一碗粉“爆紅”，吸引遊客“打卡”。這背後，得益於柳州通過工業化思維謀劃，將路邊小喫打造成爲“粉圈”頂流。

　　2014年，柳州第一家袋裝螺螄粉企業誕生，商家开發出方便流通、速食的袋裝螺螄粉，此後搭乘“互聯網+”的東風，走進千家萬戶。

　　如今，螺螄粉既是帶動地方經濟發展的特色產業，也是吸引遊客前來柳州“打卡”的名片。2022年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到600.71億元(人民幣，下同)、同比增長19.8%，出口達到8300萬元、同比增長61%。

　　趙慶文希望，在柳州學習到更多特色產業發展的好經驗，在升級轉型的道路上實現更多突破。

　　“我們歡迎淄博燒烤‘進軍’柳州，柳州螺螄粉到淄博去也請予支持。”柳州市市長張壯表示，淄博和柳州同爲工業城市，希望雙方以燒烤、螺螄粉爲媒，實現相互促進、常來常往，並在產業互融互通、優勢互補以及城市環境治理等方面，全方位加強交流合作。

　　工業城市出圈“密碼” 真誠成主打

　　今年开春以來，“大學生組團到淄博喫燒烤”等話題在網絡上熱度不減，中國各地遊客的不斷湧入，讓淄博也成爲“網紅”城市。

　　當螺螄粉、燒烤成爲工業城市的“流量密碼”時，真誠則是“俘獲”年輕人的“必殺技”。

　　淄博政府“教科書”般的反應速度、該市民衆爲榮譽而战的默契，是這座城市熱度居高不下的背後推手。

　　淄博以燒烤走紅爲契機，借勢全方位推介城市。當地部門迅速行動，讓到淄博喫燒烤的遊客“喫得放心、玩得开心、走得舒心”。

　　爲此，淄博專門制定燒烤地圖、开通燒烤高鐵專列，並在公共廁所裏配備溼廁紙、衛生巾、腸炎寧等“安心籃”。“五一”假期前夕，淄博發出通知，要求具備开放條件的政府單位，免費向社會开放停車場和廁所。

　　與此同時，柳州开通嗦粉、夜宵美食等公交專线，途經各螺螄粉“網紅店”、各大夜市。“五一”假期期間，柳州設置近200個“寵粉”志愿服務崗、增开柳江水上音樂噴泉場次、擴增行李寄存處等，全方位爲遊客服務。

　　“網紅”城市如何變“常紅”？

　　此次，雙方共議淄博燒烤與柳州螺螄粉產業發展話題，並圍繞特色產業發展、文旅融合、城市管理等話題進行深入交流。

　　“網紅”城市如何變“常紅”，正是中國“網紅”城市“出圈”後共同關注的話題。

　　廣西社會科學院社會學研究所所長姚華表示，要讓“網紅”城市變“常紅”，“流量”變“留量”，需要不斷利用網絡營銷設置城市議題，打造持續吸引人氣的“軟環境”，如淄博讓遊客感受到服務貼心、價格實惠。柳州通過一碗粉吸引遊客後，也要保護好消費者的權益，並拓展接待、容納能力，讓遊客到柳州後能發現更多驚喜。

　　姚華認爲，如何抓住“網紅”城市契機，將人氣轉化成發展動力，培養地方產業、提升經濟高質量發展，是當前中國各地政府所面臨的考驗。(完)

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