央視網消息：又是一年臘八至。1月7日就是農歷十二月初八，也就是臘八節。“臘八到，粥飄香”，臘八這天，喝臘八粥是我國南北共有習俗，人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類合水熬制成粥。臘八粥盛滿了老百姓盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望，也承載着人們對美好幸福生活的無限期許。
我國幅員遼闊，臘八習俗在各地也不盡相同。比如，北方地區有“醋泡大蒜瓣兒”的習俗，名曰“臘八醋”。除夕晚上，香噴噴、熱騰騰的餃子蘸上臘八醋，入口別具風味。
安徽南陵：喝粥买貨逛市集 熱熱鬧鬧過臘八
臘八將至，前兩天，在安徽省蕪湖市南陵縣弋江鎮，當地舉辦了迎接臘八節的民俗市集。現場熬制的臘八粥、精彩紛呈的節目表演，還有琳琅滿目的各色年貨，讓市集人氣十足。
一碗熱氣騰騰的臘八粥，寓意着來年元氣滿滿、紅紅火火，過年的“儀式感”就從這裏开始了。
除了喝碗臘八粥，吸引人的還有市集上熱鬧的表演。此外，寫對聯、賣糖果、零食的各類攤位前也聚集了不少人，孩子們跟着父母一起來購买年貨，感受生活的甜蜜。
“臘八”將至粥飄香 暖心舉措傳遞冬日溫情
1月7日就是臘八節了，在河南商丘市、鄭州市等地，老師們帶着留守兒童一起熬制臘八粥，公交調度員也爲司機師傅、環衛工人等准備了臘八粥。喝上一碗熱騰騰的粥，不僅暖胃，更暖心。
在商丘市張步口小學食堂內，師生們一大早就忙碌起來，准備熬煮臘八粥。據了解，這裏的學生多爲留守兒童，父母在外地打工，老師們帶領學生先將准備好的糯米、綠豆、葡萄幹、紅棗、小米等擺在餐桌上，而後食材下鍋，就這樣熬啊煮啊，熱氣騰騰的臘八粥出鍋了。喝上自己熬的粥，孩子們想到了在外辛勞的父母。
在鄭州市一處公交調度室，調度員們也准備了臘八粥，司機師傅、環衛工人、快遞員等戶外作業者都可以來這裏喝上一碗粥。
標題：民俗美、年味濃、服務暖 “臘八”奏響紅紅火火過大年春節序曲
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