進入臘月之後，年的味道也漸漸濃了起來，各地看看節前市場有哪些新特點，喫喝玩樂，都有哪些東西在市場上走俏？

　　山西太原

　　年夜飯預訂火熱 滿足多元化需求

　　在山西太原，飯店年夜飯預訂進入高峰。爲此，不少飯店推出年夜飯禮盒、年夜飯外賣等產品，滿足消費者的多元化需求。

　　在太原多家飯店年夜飯預訂火熱，特別是包間早已訂完，只有部分飯店大廳還有余位。飯店根據就餐人數、菜品內容，推出的年夜飯套餐，還推出年夜飯外送服務，讓人們足不出戶享受美食。除了各地特色菜品，當地的傳統菜品也受到消費者歡迎。

　　消費者 陳女士：我是外地廣東的，我剛在這邊喫完飯，覺得挺不錯的，所以我也打算帶我的朋友過來喫一下。

　　山西晉城

　　春節臨近添年味 傳統美食棗糕走俏

　　每逢歲末年關，山西晉城澤州縣周村鎮家家戶戶都會燒火起鍋制作當地特有的傳統面食——棗糕，一個個軟糯香甜、寓意美好的棗糕不僅走俏市場，也爲新年的到來增添濃濃年味。

　　尋着濃厚的棗香踏進周村，數十名村民圍坐在長桌前進行棗糕制作。傳統棗糕制作手法相對復雜，要經過選麥、磨粉、和面、選棗、捏制、醒發等多道工序。制作完成的棗糕被整齊碼放在席子上晾曬，在糕身上逐一點上寓意吉祥的紅點，與兩頭的紅棗相互映襯，裝點出濃濃的年味色彩。

　　澤州縣周村鎮周村村民 王小娥：我們的棗糕寓意挺多的，小牙子代表着每年步步高升，小紅棗代表着生活甜甜蜜蜜，小紅點代表着鴻運當頭，生活吉祥如意。

　　棗糕不僅是當地喜迎新春、走親訪友的標配，近年來，隨着棗糕被大衆熟知，市場銷路也逐漸打开，特別是進入歲末年關，訂單量逐日攀升。

　　澤州縣周村鎮周村村民 王小娥：每年進入臘月就有顧客上門來訂購，每天能銷售三四百個，到了臘月底的時候，我們總共能銷售兩萬多個棗糕。

　　河南滑縣

　　特色美食香甜鹹香 春節將至熱銷全國

　　舌尖上的年味，有香甜，也有鹹香。在河南安陽滑縣，商戶們开始趕制蜜三刀、幹煸魚等特色美食，受到市民群衆歡迎。

　　在滑縣一家糕點店內，面點師傅正在加緊趕制蜜三刀，他們將面團經過揉、擀、切等多道工序，做成獨特的形狀，油炸至金黃後，再將其表面裹上一層晶瑩剔透的蜜糖。隨着春節的臨近，蜜三刀越來越受消費者歡迎。

　　幹煸魚是滑縣的特色美食，新春將至，寓意着年年有余的幹煸魚也开始熱銷。在當地一家老店，老板一大早就开始忙着處理新鮮鯉魚。清洗、醃制、下鍋油炸，不一會工夫，一條條肥嫩的麻辣幹煸魚就出鍋了，澆上調味熱油汁，香氣撲鼻而來，吸引不少民衆前來購买。

　　顧客 賀利紅：這個魚非常好喫，麻辣鮮香，外焦裏嫩。我都买幾十條，送給親戚朋友，讓他們也嘗嘗滑縣的幹煸魚。

　　花卉市場升溫

　　“年花”銷售迎旺季

　　除了飽口福，春節前的市場還讓人大飽眼福。元旦過後，廣西、廣東等地的花卉市場也進入銷售旺季，衆多寓意美好的鮮花，在裝扮家居的同時，也寄托着人們對幸福生活的期盼。

　　記者在廣西一個花卉市場看到，隨着春節臨近，不少攤位上都擺放了有氛圍感、代表好意頭的蝴蝶蘭、富貴竹等年宵花，備受市民歡迎。

　　攤主告訴記者，爲滿足顧客的選購需求，他們都會提前備足貨源，這幾天开始陸續專賣過年的花卉。而作爲新春人氣最高的蝴蝶蘭，單株大花批發價格可能超過30元，一些稀有品種可能會斷貨。

　　商戶 沈先生：每年都是這樣子，最後20天都是價格最高的時候，越晚越貴。我推薦大家就是過完元旦，1月10日以前購买是最好的時間，因爲過年年宵出來的花品種會非常多。

　　在廣州，全市有超過1800萬盆（株）年花供應上市，同比增長兩成，以傳統的年橘、桃花、蘭花、百合爲主。

　　廣州市花卉行業協會會長 黃祥富：大概兩個禮拜前銷量就开始上升了，尤其是在一些大的平台上一天可以做到上萬單。

　　廣東廣州

　　家政市場需求量增加 开啓“春節模式”

　　春節臨近，家政市場也迎來了需求量驟增的“年節模式”。

　　在廣州越秀區，有很多家政公司負責人表示，由於春節期間，很多人選擇回家過年，因此實際上可供調配的家政人員數量在減少，而需求量卻在增長。

　　記者還發現，現在，更多的年輕人會選擇“動手指、买服務”，來提升生活品質，因此，鐘點工服務，也成爲春節前後，家政行業的熱門服務之一。

　　家政服務公司負責人 廖先生：保潔進入旺季了，現在這個時間市場價普遍都是要上調，大概是到60元左右一小時。

　　據了解，從2020年至今，廣州已發放10萬張“安心服務證”，僱主可通過“廣州市家政服務綜合平台”，查詢家政從業人員動態信息，包括實名認證、無犯罪記錄等，實現“可查詢、可追溯、可評價”。

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標題：年夜飯外賣 飄香棗糕 外焦裏嫩幹煸魚 多地开啓“春節檔”

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