世衛組織正式宣布阿斯巴甜可能致癌!每天喝無糖可樂不要超過這個數

2023-07-14 19:03:00    編輯: 奇偶派
導讀 在阿斯巴甜被列入可能導致癌症的名單後,衆多“零度”飲料正在瑟瑟發抖…… 據世界衛生組織官網14日消息,國際癌症研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(J...

在阿斯巴甜被列入可能導致癌症的名單後,衆多“零度”飲料正在瑟瑟發抖……

據世界衛生組織官網14日消息,國際癌症研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)今天發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果,IARC引用了對人類致癌的“證據有限”,將阿斯巴甜歸類爲可能對人類致癌(IARC 2B組),JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。


作爲一種人工化學甜味劑,阿斯巴甜自上世紀80年代以來就被廣泛使用於各種食品和飲料產品,包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、乳制品(例如酸奶、早餐麥片、牙膏)以及藥物(例如止咳藥水和咀嚼片)維生素。


據中新財經消息,有業內人士透露,阿斯巴甜屬於比較低端的人工甜味劑,如今很多食品裏用天然甜味劑替代了人工甜味劑。目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂旗下的可口可樂零度等,百事可樂旗下的百事可樂零度等知名暢銷飲料。


而JECFA的結論是,評估的數據表明沒有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜0-40毫克/kg體重的可接受每日攝入量(ADI)。因此,委員會重申,一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。例如,假設沒有從其他食物來源攝入其他食物,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖飲料,一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。也即只要引用在9罐以下,則基本處於安全範疇。


江南大學食品學院教授華霄認爲,甜味劑並不是必然選擇。“根本問題是當前消費者從食品中攝入能量過多,超過了人體正常需求。”


除此之外,他還表示,天然甜味劑和人工甜味劑都屬於食品添加劑,如果按照食品添加劑國家標准來使用,可以認爲都沒有安全問題 。“但如果在長期攝入的情況下,可以認爲天然甜味劑更健康, 因爲天然甜味劑已經在自然界長期存在,其結構更容易在各種代謝途徑中被代謝掉,不會累積在人體內。”因此,建議在選購帶甜味劑的食品飲料時,優先選擇帶天然甜味劑的。


截至目前,可口可樂美股報價60.360美元,上升0.87%;百事可樂美股報價187.530美元,上升2.38%。


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