山姆超市，蒙眼狂奔。
作者：蘇子秋
來源：首席品牌觀察（ID：pinpaigcbao）
曾幾何時，山姆會員是衡量中產的標准之一。
有人甚至總結了逛山姆後的朋友圈文案，供需要者自取。“剛剛买了山姆，感覺達到了人生巔峰！” “山姆是我這輩子买過最值的東西！”滿滿的優越感和幸福感。
而如果你的文案表現出是第一次逛山姆，還可能被沒有邊界感的同事取笑“太窮酸”。
不過，古希臘掌管中產錢包的神，也有跌落神壇的一天。
大衆對山姆祛魅，其實很容易。
不斷爆出的食品安全問題，讓很多人意識到，一年花260元成爲山姆會員的人，獲得的可能不是中產光環，而是被割韭菜的大冤種稱號。
01
“中產收割機”，10天翻車5次
在超市买到有問題的商品，想必很多人都經歷過。但是，如果是在號稱“爲菁英生活提供高品質商品”的山姆，起高調和劣質貨的極端反差，就很容易成爲大新聞。
很不巧，這個9月，是山姆的“黑色九月”，被爆出的食安問題，一個比一個觸目驚心。
據媒體報道，9月1日，鎮江某女士在南京山姆會員商店購买了一整箱“血橙奇亞籽果汁茶飲料”，不料喝到第三瓶時，竟然一瓶未开啓的飲料瓶中漂浮着兩塊異物。
▲圖源：微博
9月3日，某男士在深圳前海山姆會員店买了一箱牛奶，回家打开後發現，裏面有泡過水的痕跡，牛奶盒表面附着許多黑色蟲卵。
▲圖源：微博
9月5日，江蘇常州一女子稱，她在山姆會員店买的鮮肉月餅裏竟然喫出一顆牙齒。
▲圖源：微博
9月10日，南京某市民稱，他在山姆發現售賣的冰鮮帶魚捕撈日期是9月6日，產地是海南海口美蘭區的。但是，9月6日正是台風“摩羯”過境海口的日子，因此質疑山姆“日期造假”。
▲圖源：微博
9月11日，有網友表示，自己在山姆購买的楊枝甘露變成了“噴射战士”，开蓋後發生爆炸，導致家中天花板等地方都被濺上了楊枝甘露。
▲圖源：微博
不到半個月時間，先後爆出5起令人炸裂、作嘔的食品問題，山姆不僅打臉了自己的定位，更打臉了花錢辦會員的中產。
這裏需要說的是，新聞中山姆被曝出的五次翻車事件並非都發生在9月份，不排除有人翻舊聞、蹭流量的可能。
但山姆的食品安全問題，確實需要警惕了。
黑貓投訴[下載黑貓投訴客戶端]上，近30天裏，關於山姆的投訴達到300多次，其中涉及食品安全、產品質量、退貨退款等問題。而盒馬、永輝生活、華潤萬家、物美超市的投訴量則分別爲257次、136次、38次和30次，均低於山姆的投訴量。
02
一年狂攬800億，山姆狂飆
都說器滿則欹，月盈則虧。在過中秋節的月份口碑跌到谷底，山姆在用自己的方式演繹着中國哲人的智慧。
沒錯，曾經高傲的山姆，如今正在中國蒙眼狂奔。
據媒體報道，今年8月31日，山姆會員商店成都武侯店正式开業。這是山姆在成都开設的第三家門店，也是全國第49家門店。
山姆的母公司沃爾瑪曾公开表示，預計未來每年都有6至7家新山姆會員店开業，到2026年，山姆門店數量將超過60家。
要知道，1996年進入中國市場的山姆，一度因水土不服擴張很緩慢，截至2016年，全國一共才开了15家門店，瀕臨撤退的窘境。但從2017年开始，山姆开啓了“狂飆”之路，7年間新开門店數量，是過去20年的兩倍還要多。
▲圖源：國際財經網
敢於不斷擴張規模，離不开中國消費者的大力支持。
官方網站顯示，山姆會員商店付費會員超過500萬人，按照260元/人的會員門檻，山姆一年僅收會費就能入账1.3億，這還沒有算上更高級別的680元/年的卓越會員卡。
而更離譜的是，在消費降級的時代，山姆去年營業額達到了800億元。這不禁讓人懷疑，人人都在喊窮，結果窮的只有我自己？
山姆能夠在中國“柳暗花明又一村”，離不开社交媒體的助推。
《但，這是你的家庭》一書中，作者雪莉·坎貝爾寫到，倉儲會員店的吸引力在於，它讓我們有機會以無愧於心的方式消費。
▲圖源：小紅書
相比傳統商超，由於倉儲會員店是獨特的存在，成爲了不少人的“流量密碼”。在打卡山姆時，這些博主會強調山姆產品的品質化，服務的人性化，口口相傳中，山姆日漸成了爆火全網的網紅超市、5A景區，前去打卡的人絡繹不絕。
但是，當山姆會員店成了人擠人的“景點”，購物的體驗感就大打折扣。
更何況，還有和會員們搶折扣商品的代購們。
▲圖源：小紅書
“山姆代購”不僅已經職業化，更被傳出一些門店與代購存在合作關系，會安排專人對接代購。一旦有特價活動放出，山姆會員往往跑不過代購們，當你趕到門店，貨架早就空了。
打卡者的跟風、代購的亂象，都讓山姆顯得越來越浮躁，背離了初心，翻車其實是早晚的事。
03
還有能打的嗎？
“如果有胖東來，誰還去山姆呢？”面對山姆頻發的食品問題，不少人表達出了這樣的無奈。
作爲國內公認的“超市天花板”，胖東來一直是不少城市居民的“夢中情超”，呼籲胖東來开到自己家門口的聲音從來沒有停止過。但目前看起來，胖東來並沒有走出河南、走向全國的意思。
那么，除了胖東來，就沒有能和山姆對打的連鎖超市了嗎？
似乎真的沒有。更有甚者，在山姆一路狂飆的同時，其他商超正在經歷大潰敗。
數據顯示，2023年，13家傳統商超中9家營收出現下滑，下滑最爲嚴重的步步高，營收30.87億元同比下滑64.46%。
全國性的連鎖超市日子更不好過。
2024年上半年，被胖東來幫扶的永輝超市營收和淨利潤出現了雙下滑，歸屬於上市公司股東的淨利潤不足3000萬，如今更是“賣身”名創優品；大潤發被傳出了一年關店十幾家的消息；作爲商超巨頭的沃爾瑪也沒能置身事外，2024上半年關閉了16家大賣場，加速在中國撤退步伐。
此前唯一能和山姆“掰腕子”的本土商超盒馬，卻因爲在是否採用會員制上反復橫跳，影響了消費者的信心。
不過，在模式探索中，盒馬仍沒有停止擴張的步伐。數據顯示，截止2024年7月，盒馬全國門店數量超過400家。
▲圖源：盒馬官微
但目前看來，盡管山姆負面不斷，似乎很難動搖其行業地位。超500萬人的會員數量已經說明，對於拿捏中國消費者，山姆頗有心得了。
比如用試喫提高客流量，用“窮鬼套餐”留住消費降級的中產，用大桶泡面、4.5公斤的瑞士定制三角巧克力、1.5米高的超級大包樂事波浪薯片等網紅產品維持熱度等等，山姆每一次都能撬動注意力和消費力。
不過，流量是把雙刃劍。
當山姆描繪給會員的“身份感和尊貴感”成了PUA的糖衣炮彈，還能否被人接受和認可，期待時間給出答案。
標題：山姆10天翻車5次，2億中產的臉被打腫了
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