中秋將至 各式月餅忙“登場” 各地食品車間生產忙

2024-09-05 18:50:50    編輯: robot
導讀 央視網消息:再有十多天就是中秋節了,各式各樣的月餅即將登場。各地的食品車間也都在加足馬力,忙着制作月餅。 在山西忻州市神池縣,各家月餅生產車間已經滿負荷運行,一邊趕訂單,一邊忙銷售。當地的月餅口味獨...

央視網消息:再有十多天就是中秋節了,各式各樣的月餅即將登場。各地的食品車間也都在加足馬力,忙着制作月餅。

在山西忻州市神池縣,各家月餅生產車間已經滿負荷運行,一邊趕訂單,一邊忙銷售。當地的月餅口味獨特,以胡麻油爲主要生產原料,喫起來甜而不膩、酥而不散。爲了滿足不同地區消費者的需求,目前,神池縣的多家工廠在原有的傳統油皮、蛋皮、酥皮月餅的基礎上還开發出了水果、豆沙、雜糧等30余個新品種。

在山東淄博,各種主題月餅正陸續產出。在淄博市博山區的這家食品廠,一款以淄博市地標建築“海岱樓鐘書閣”爲主題的月餅正在趕制。白色和紫色巧妙融合,再用模具按壓出建築物的造型。除了這款造型,工廠還推出了獨輈馬車、齊國刀幣等文創圖案的主題月餅,將食品的造型和傳統文化巧妙地融合在一起。

這幾天,在江蘇蘇州市吳江區,這家老字號糕點鋪顧客盈門。除了招牌鮮肉月餅外,今年店裏還多了不少新品,比如這款融合了蟹肉和蝦肉的新式肉月餅,一經推出就成了爆款;還有清新淡雅的荷花主題月餅,帶來不少新客流。



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