海報新聞記者 辛振東 杜虹曉 史豔輝 濰坊報道

　　炎炎夏日，西瓜作爲消暑解渴的大衆水果，市場銷量也越來越高。記者走訪超市、水果店發現，完整的大西瓜幾乎無人問津，更受消費者喜歡的是已經被切开用保鮮膜包好的大西瓜和各種各樣的小西瓜。

　　“現在很少有人买整個的大瓜了，都是买切开的，要么幹脆买小的。”濟南一家超市裏，售貨員李海英正忙着幫顧客挑瓜切瓜。李海英告訴記者，現在超市升級了服務，幫顧客把西瓜去皮切塊裝盒，還贈送小勺子，讓顧客回家直接就能食用。

　　在市區一家水果店內，正在挑選西瓜的周女士告訴記者，自己已經很久不买大西瓜了。“那種大瓜即便是切开的一次也喫不完，放一放就不好喫了，並且太重了，拿着也費勁。”周女士說：“所以我現在一般都是挑小瓜，小瓜更甜皮還薄，一次就能喫完。”

　　消費者消費行爲的改變，自然也會影響到供給端。在山東西瓜主產區——濰坊市昌樂縣，45歲的王立明已經是種了20年西瓜的“老把式”。5年前，原本種大西瓜的王立明改種起了小西瓜。“以前覺得小西瓜很難種，主要是比較費時間。但是村裏有幾個種小西瓜的年年比我多掙好幾萬塊錢，還不愁賣，我就改變計劃種起了小瓜。”王立明告訴記者：“以前種大瓜，一畝地能賣一萬塊錢，現在種小瓜一畝地能賣三萬塊錢。現在我們村70%、80%的都开始種小瓜了，那些有兩個大棚的，至少有一個棚種小瓜。”

　　在濰坊市魯中（堯溝）瓜果菜批發市場記者看到，市場交易區內，賣大西瓜和賣小西瓜的瓜農幾乎是各佔一半，但是小西瓜明顯賣得更快。“往小型瓜轉變既是市場趨勢，也是種植趨勢。”濰坊市昌樂縣寶都街道相關負責人告訴記者，寶都街道西瓜種植面積2.8萬畝，原本都是種的“甜王”等大型瓜，現在有1.4萬畝已經改種爲“2K”“冰糖籽”等小型瓜了。

　　“最近這兩年，我們市場上的小西瓜越來越多。小西瓜品質好，市場需求量大，批發商都喜歡。”該批發市場經理王守庚告訴記者，普通消費者买小西瓜的越來越多，種小西瓜的也就越來越多。

　　“同等品質下，現在小西瓜價格是大西瓜的兩三倍。”王守庚表示：“從前年开始，我們交易市場上的小西瓜就多了起來，去年交易量也很多，價格也高。今年交易量明顯比去年多，預計明年會更多，未來小西瓜應該會佔領大部分市場。”

標題：“棄大選小”背後的消費升級：同產地小西瓜比大瓜貴三倍

地址：https://www.utechfun.com/post/378575.html