隨着加拿大的小費提示不斷提高，一位營銷專家警告說，餐館和服務行業可能需要“小心一點”，不要把默認的小費提示設置得過高，否則可能會疏遠顧客。

“如果你做得太過分，你最終會變成恩將仇報（biting the hand which feeds you）。”多倫多大學羅特曼管理學院（University of Toronto's Rotman School of Management）市場營銷學教授大衛·索伯曼（David Soberman）在接受CTVNews.ca採訪時表示。

“我認爲現在有很大一部分人去餐館的次數減少了，不僅僅是因爲通貨膨脹，還因爲他們其實不喜歡現在的小費文化。”

在加拿大，給小費是一項重要的社會和文化期望。然而，民意調查公司安格斯·裏德（Angus Reid）今年早些時候的數據顯示，大多數加拿大人似乎都在對結账時提示給的小費數額感到厭煩。

與此同時，領取小費的工人通常不會得到很高的工資，一般都是最低工資或略高，因此要依靠小費來養活自己。

“對他們來說，工資中的小費部分實際上相當重要。”索伯曼解釋說。

他說，在過去的十年裏，加拿大給小費的做法已經發生了變化，部分原因是人們在支付服務費用時，大多傾向於用信用卡而不是現金支付。索伯曼說，這使得人們給小費的數額變得“更加明顯”。

他補充說，這些提示中建議的小費金額似乎還在繼續增加。

“我不一定認爲這是一種好的做法，但事實就是這樣，這是導致極端通脹的另一個原因。”

索伯曼說，消費者可能會感到壓力，在付款時選擇默認的小費選項之一，而不是花時間自己來計算想要支付的小費金額。

“這幾乎就像是一種羞辱，”索伯曼說。

“(其他國家)有一種簡單的方法，即向在餐館工作的人支付適當的工資。所以部分問題可能是我們的文化。(在加拿大)在餐館工作的人被認爲是一種低級的工作。我認爲，在許多其他國家，人們並不這么認爲。”

加拿大餐館協會（Restaurants Canada）官方建議給15%到18%的小費，並鼓勵顧客根據自己外出就餐的經驗來給小費。根據加拿大餐館協會的最新數據，加拿大人的小費平均佔账單的17.6%。

加拿大餐飲業安大略省副總裁特雷西·麥格雷戈（Tracy MacGregor）告訴CTV，要記住，給小費通常取決於你對服務的滿意程度。

麥格雷戈說，在決定給多少小費時，人們應該問問自己外出的感受：“服務好嗎？飯菜好喫嗎？整體體驗如何？”

“這些提示的全部目的是爲了方便……你知道，人們不喜歡做數學計算，坦率地說，我們只想出去玩得开心。”她補充說，重要的是要記住，你可以隨時改變你的小費數額。

她說，每個人對給小費都有自己的看法，雖然提示越來越多，但“你不必覺得有義務”支付小費。

臨界點在哪裏？

麥格雷戈說，小費通脹很可能也是由COVID-19封鎖推動的，因爲在實施公共衛生措施後，許多人傾向於支付更高的小費來支持他們最喜歡的餐館。她說，這是加拿大餐飲協會經常看到的情況，並將其歸因於該行業不得不多次關閉。

麥格雷戈說：“他們知道餐館在苦苦掙扎，那段時間服務員可能也不在工作，我想他們只是想表達他們對餐館重新开張的感激。”

她和索伯曼都指出，咖啡店等非傳統場所出現的小費提示是導致小費疲勞和小費膨脹的另一個因素。索伯曼說，小費提示過去只出現在提供餐桌服務的餐館，但現在，他在外賣和快餐店也看到過。

“我認爲，如果你走進一家超市，結账的人希望給你小費，我認爲我們大多數人都不會給。但是超市裏的人和餐館裏的人一樣努力工作。

麥格雷戈說，她甚至看到一些便利店在顧客使用讀卡器付款時提示他們要付小費。

“小費無處不在……有人請我評論‘在這種情況下你應該給小費嗎？而現實是，人們對此沒有任何期望。所以，這應該由顧客決定。”

麥格雷戈補充說，她希望餐館能提供良好的服務，並獲得豐厚的小費，但餐館也可以確保他們調整小費提示，以適應顧客通常給的小費。

大家都會給小費嗎？一般都會給多少呢？

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標題：[嘖嘖]加拿大开始小費疲勞！專家提醒：逼太緊就變恩將仇報！

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