距離庫迪首店开業剛過一周年，陸老板就帶着奶茶新項目匆匆登場，再度掀起熱議。

這個名叫“茶貓”的奶茶品牌，雖說算得上是奶茶新玩家，但也並不讓人感覺陌生。與庫迪相差無幾的低價與加盟政策，讓茶貓從相關消息傳出起，就自帶話題度。

茶貓能否爲庫迪在咖啡行業的競爭續上血條尚難定論，但庫迪聯營商的日子不好過卻是事實。

低溫天氣對日杯量帶來的衝擊，讓不少庫迪聯營商都不愿再苦苦支撐。近期，不少地區相繼出現了庫迪聯營商轉店的情況，有人甚至選擇一次性打包轉出兩家店。

靠低價內卷在咖啡市場瘋狂擴張的庫迪，終究沒能跑出近6000家門店該有的規模優勢，淡季一來，便措手不及。

事實上，庫迪的“體力不支”早有徵兆。

夏季末开始，庫迪便开始數月逐步上調價格，並大幅減少對消費端的補貼力度，由於缺乏核心競爭力，銷量早已迅速出現下滑。有業內人士觀察到，其日杯量已從巔峰時期的400杯跌至近期的100杯上下。

此時選擇高調進軍奶茶行業，與其說是陸老板的再謀新業，更像是其接受了咖啡賽道的敗局之後試圖換賽道破局的無奈之舉。

只是，與庫迪發展模式幾乎如出一轍的茶貓，有希望演繹一個不一樣的結局嗎？。

一、價格屠夫沒有新故事

全場統一定價6.9元，最低賣到6.6元一杯，即便頭部茶飲品牌的價格區間已下探至20元左右，茶貓的產品定價仍舊讓其擔得起“價格屠夫”的名號。

庫迪作爲掀起今年咖啡行業價格战的始作俑者，看起來並未從中嘗到甜頭，不得不將鐮刀揮向了新的行業。

說是新行業，但也實在沒玩出什么新花樣。定價低是一個方面，加盟政策也與庫迪相差無幾。

據界面新聞報道，目前茶貓面向庫迪原有加盟者進行招商，茶貓標准店加盟費（含裝修和設備）在35萬元，快取店費用則在20萬元，包括5萬元進貨保證金、10萬元設備費用和5萬裝修費。此外，對於非庫迪咖啡聯營商，需等到明年1月才會开放茶貓加盟的報名資格。

這也可以理解爲，賣的東西雖然從咖啡換成了奶茶，但賣東西的人還是原來那批聯營商。至少明年1月以前，這個情況不會發生太大變化。

不難發現，即便換了賽道，陸老板仍舊企圖借低價這一單一優勢在市場站穩腳跟。這也導致，茶貓自誕生時起就已經被先入爲主貼上了“低價”標籤，未來很難再靠上調價格爭取利潤空間，極可能要走和庫迪一樣以規模換增長的老路。

但從庫迪閉店、轉店的聯營商數量增多的現狀看，這條路顯然不太好走。

數據顯示，僅今年上半年，庫迪平均每半天關閉一家門店，閉店數佔到了18家連鎖咖啡品牌閉店總數的39%。

盡管下半年的數據還未公布，但從近期閉店轉讓的聯營商越來越多也可推測，結果很難樂觀。

更何況，如今的茶貓還不如早期的庫迪“幸運”。後者尚有“前瑞幸創始團隊打造”的光環加持，它卻只有舌尖英雄和趣小面相繼折戟、庫迪未跑出競爭優勢等諸多不確定性，少了一些先天優勢的加持。

從行業環境看，茶飲市場高中低端各個市場的布局早已完成。定價對標蜜雪冰城，成熟度卻遠不如蜜雪冰城的茶貓要在廝殺更爲激烈的奶茶市場立足，怕是不會那么容易。

二、持續低價內卷，難博光明未來

單看庫迪近6000家的門店體量，低價內卷似乎仍是新品牌爭奪市場一個不錯的策略，這也是陸老板愿意在奶茶行業裏再造一個“庫迪”的重要原因。

但，庫迪當前面臨的“消費者不买單、聯營商不陪跑、資本不下注”的殘酷現實又在訴說着，低價內卷注定難以爲新品牌茶貓博得一個光明的未來。

之所以會出現優惠券一停或者淡季一到就杯量下滑的情況，本質還是因爲庫迪的產品力不足，很難讓消費者在沒有優惠的時候愿意主動下單。

早期的潘帕斯藍系列就未獲得太大市場反響，前不久與醬香拿鐵對壘的米咖系列亦是在有流量藝人代言加持下仍未達預期，社交平台上相關的避雷帖不在少數。

奇跡也沒在近期的新品粉紅寶石拿鐵上發生，有消費者稱這款產品入口是“一股劣質草莓奶精的味道，喝不下去一點”。

口味固然千人千面，但致命的是，庫迪前段時間被詬病的供應鏈不成熟帶來的原材料缺貨問題，也沒有得到解決。部分購买單杯粉寶石拿鐵的消費者，拿到手的還是雙杯的打包紙袋。

產品不好喝，體驗也被供應鏈耽誤得遲遲無法改善，夾在中間的聯營商的日子，可想而知有多難過。

最直接的影響就是日杯量上不去，遲遲看不到回本的希望。

有聯營商曬出近期的銷售數據，日訂單量甚至不足20杯。其他門店的老板情況也沒有太好，有的剛過100杯，有的至多只有七八十杯。

銷量上不去，店裏每天的租金、人力成本卻不會少。門店位置稍好的聯營商還能勉強支撐，剩下的就只能一邊喊着好闲一邊等着最壞的結果到來了。

尚未推出足夠有辨識度的爆品，門店規模也不及跑在更前面的瑞幸，團隊還背負財務造假、項目接連折戟的黑歷史，導致庫迪即便擁有遠超同行的擴張速度，至今也沒能打動資本拿到融資，無法爲品牌發展續上血條。

庫迪尚且如此，茶貓未來的命運很難不讓人擔憂。畢竟，和庫迪所在尚有金可淘的咖啡市場不一樣，現制茶飲市場早已幾近飽和。

數據顯示，2022年茶飲市場規模爲1423億元，同比增速僅爲+0.3%。據中國連鎖協會、美團《2022茶飲品類發展報告》，2022年我國現制茶飲行業門店數量約爲35萬家，按9億城鎮常駐人口計，平均每家現制茶飲門店覆蓋2571人。現制茶飲整體已處於較飽和狀態。

這預示着，茶貓雖然和庫迪一樣聚焦下沉市場、定位低端價格帶，但很難在這樣一片紅海市場裏跑出和庫迪一樣的拓店速度，還會因低價內卷爲後續發展埋下種種隱患。

屆時，茶貓自身或許都難保，更遑論爲庫迪續上血條。

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標題：價格屠夫“殺”入奶茶行業，但茶貓難替庫迪救火

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