寬敞高大的雙層智能大棚內，蔬菜生長整齊有序；智能化養蠶基地，蠶寶寶們全程由機器人自動喂養……近日，記者來到重慶永川國家農業科技園區（以下簡稱“園區”），行走在這裏的田頭地頭，處處感受到了蓬勃的科技感。
自2015年由科技部批准設立以來，重慶永川國家農業科技園區激活創新引擎，提升產業能級，集聚創新要素，優化產業功能布局，聚焦特色優勢產業，持續壯大主導產業，推動現代農業高端化、集聚化、融合化發展，構建具有代表性和示範意義的丘陵地區生態農業產業體系。2022年，園區實現總產值突破200億元，同比增長7．2％。
智慧農業種地不再靠天喫飯
在園區聖水湖蔬菜基地，重慶奉民農業科技有限公司智慧大棚比一般的大棚寬敞高大，而且是雙層結構。大棚裏道路寬敞平整，菜地整齊幹淨，棚內懸掛着金屬杆，特制的繩子有序地固定其中，牽引着番茄、茄子等蔬菜筆直生長。
“這是我們自己發明的雙層智能大棚。它有效解決了西南片區低溫寡照的痛點，且產量比一般大棚提高了2到3倍。”四川奉民農業科技集團有限公司董事長周建平介紹，大棚有低能耗的保溫和降溫功能，由鋼結構系統、覆蓋系統、水肥一體化系統、綠色防控系統、智能管控系統等五大系統構成。
大棚的兩層拱頂，在保證高透光率的同時起到良好的保溫作用；天窗和遮陽網使用電力導軌運動，能迅速打开或關閉天窗及遮陽網，達到增溫降溫目的。除授粉需用蜜蜂、剪枝摘果需要人工外，植物的環境調控、水肥管理等其他工序全由人工智能系統完成。
針對重慶的低溫寡照天氣，公司與種子頭部企業合作，根據園區土壤、氣候等情況，共同篩選出“奉民尖紅”“銀河1號”等多個具有耐弱光特徵的小番茄新品種。周建平說，智能大棚的施肥、灌溉、光照等生長過程採用人工智能管理，作物生長速度快，產量比露地種植提高了4到5倍，產品採摘間隔10—15天，採摘期長達8個月，經濟效益明顯。
智能大棚作爲園區招商引進建設的高效設施栽培生產基地，計劃首期建成100畝，後期將持續建設400畝。
智能大棚的建設與應用，只是該園區智慧農業的一個代表。園區實行“大數據＋農業”融合，重點推進農業物聯網技術，打造智慧農業，讓園區種植業由“靠天喫飯”變“問天種田”，現已建成智慧茶園、數字農品、十裏原香智能溫室大棚、巴渝金玖5G智慧農業及物聯網等4個智慧農業項目。
成果轉化助力產業邁向高端
近日，永川首個生物技術產業基地——現代蠶桑產業仙龍基地建成。
基地位於園區仙龍鎮太平橋村，由永川區政府與西南大學夏慶友教授團隊合作，着力培育集轉化、生產、教育、科普、觀光旅遊和人才培養於一體的綜合性現代化智慧蠶桑產業園，總投資3億元，建築總面積4800多平方米。在這裏，養蠶實現了全智能化。
“整個蠶房的建設標准和外科手術室標准一樣，是一個10萬級無菌密閉空間，裝有恆溫恆壓控溼系統，全程由機器人自動喂養。”該基地相關負責人介紹，喂養蠶用的不是綠的桑葉，而是根據夏慶友教授團隊攻克養蠶核心技術生產，由桑葉、豆粉、玉米粉制成的專用飼料。
在全國首個基於農村的智能化養蠶基地，這裏的蠶房讓養蠶進入了智能化時代——通過充分利用層高，一平方米的空間可以養1萬頭蠶，4000平方米蠶房滿負荷生產後，年產值可達1000余萬元，而且只需要10個左右的技術工人操控設備就能完成，大量節省了人力，還能不受季節、天氣的影響，更好地保障蠶寶寶的健康成長，產生更高的經濟效益。
此外，在園區建成西南大學生物技術研究院，在國家自然科學二等獎“家蠶基因組的功能研究”基礎上，夏慶友團隊已在永川落地生產蠶桑飼料、僵蠶飲片、蠶絲蛋白、桑葉茶等相關產品，正推進幹細胞醫療研究中心、家蠶絲腺合成人血清白蛋白中試及產業化平台等項目，讓傳統栽桑養蠶產業進入新材料、生物醫藥等高新技術領域。目前該園區正在全力打造全新生物技術產業園。
據了解，永川針對園區企業與高等院校、科研院所合作緊密度不夠高，農業企業自主科技創新能力偏弱的問題，加快構建“農業企業＋高校院所＋技術轉移轉化機構＋創新大數據平台＋成果交易市場”的協同創新體系，“農業龍頭企業＋產業技術研究院＋中試基地＋產業孵化器＋創投基金”的成果轉化體系，切實打通企業與高校院校之間的“腸梗阻”。
協同創新技術提升產業特色
今年年初，西南大學索化夷教授團隊首次完成永川豆豉制曲關鍵菌種—總狀毛黴全基因組精細圖繪制，研究揭示了永川豆豉良好的安全性，並選育了更抗高溫的總狀毛黴C菌株，填補了傳統毛黴型豆豉無專用發酵菌株的空白。
有着近400年歷史的永川豆豉，作爲我國特色發酵調味品，被譽爲“川菜之神”。早在2008年，永川豆豉釀制技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
不過這一傳統技藝也有“成長的煩惱”。作爲制曲菌種的總狀毛黴是自然發酵，沒有專用發酵菌株，影響發酵效率，加之毛黴不耐高溫，僅能在冬季制曲，影響永川豆豉產業規模的壯大。同時，豆豉制曲過程中生長白色曲絲，引起部分消費者對食品安全的疑慮，也影響了產品銷售。
針對這些問題，園區成立了豆豉產業技術研究院，與西南大學食品科學學院索化夷教授團隊合作，協同开展相關研究。研究團隊通過收集傳統發酵豆豉樣本，分離純化發酵菌種資源，开展高蛋白酶活性耐高溫菌株篩選，進一步對潛力菌株進行高溫誘導選育，通過多層淘汰最終獲得總狀毛黴C。該菌株具有蛋白酶活力高、高溫耐受性強的特點，在35℃溫度下具備產生蛋白酶活性。在此基礎上，研究團隊首次完成永川豆豉總狀毛黴C全基因組測序。
總狀毛黴C菌株的選育和全基因組測序的完成，讓困擾永川豆豉發展的兩大難題迎刃而解，同時爲未來永川豆豉標准的建設、工業化生產、產品品質提升奠定了基礎。
以人才促創新 以創新興產業
截至目前，園區與中國科學院、浙江大學、重慶大學、西南大學、四川農業大學、重慶市農科院等高校院所共建研發平台近20家。先後引進院士、知名專家等高層次人才80多人，开展項目對接和創新創業，帶動建立各類衆創空間和星創天地15家。
如今，園區已形成了茶葉、食用菌、特色經果等3個主導產業、豆豉食品和休闲農業的“3＋2”產業體系，建成了重慶最大的茶葉、食用菌、早熟梨標准化基地。
重慶永川國家農業科技園區管委會主任康治平表示，園區將抓住成渝地區雙城經濟圈國家農業科技園區一體化發展機遇，聚焦茶葉、果蔬、蠶桑“一主兩輔”特色產業，堅持創新鏈、產業鏈、人才鏈一體部署，實施战略科技力量引領、企業創新主體提質、科技創新平台重塑、產學研用深度融通、科技創新人才集聚、一流創新生態優化6大重點工程，打造丘陵山地農業科技樣板。
標題：重慶打造丘陵山地農業科技樣板
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