走進位於北京順義區李遂鎮的地源遂航農業園區的溫室大棚，映入眼簾的是一排排像“浮雕”工藝品網紋的甜瓜整整齊齊地掛在藤蔓上。一些市民正興致勃勃地拿着剪刀剪斷瓜蔓，小心翼翼地把採摘的瓜裝進盒子裏。來自朝陽區太陽宮的市民王大姐介紹，這幾年都來這個園區採摘網紋甜瓜，瓜的外形好看，香味撲鼻，口感極佳，家裏人都愛喫。

據悉，自上世紀80年代起，北京地區主要引進並推廣的是以“伊麗莎白”爲主的厚皮甜瓜品種，該品種屬於光皮甜瓜品種，有着上市早、糖度高的特點，同時針對該品種配套研究了設施栽培整枝、坐果等栽培管理技術，獲得了較好的栽培效益。主要分布在順義李橋、李遂、楊鎮等地，佔到全市甜瓜種植面積的80%左右。

隨着國民生活水平的提高，對品質追求日趨明顯，近年網紋甜瓜發展勢頭迅猛。網紋甜瓜作爲厚皮甜瓜中的精品，果實表面有均勻的網狀裂紋，外觀極其美麗，而且果肉香味濃鬱，肉質細膩，有着“水果皇後”的美譽之稱。全國種植區域在海南、上海、山東、河北、北京、黑龍江等地均有種植。但是網紋甜瓜品種對環境條件要求嚴苛，對栽培技術要求精細，生產投入成本高，生產中仍存在無法裂紋或網紋很少，導致商品率較低等問題。

北京市農業技術推廣站經濟作物科科長徐進介紹，北京市農業技術推廣站從2015年起在北京地區开展以粗網紋類型爲主的品種引進與篩選，如“維蜜”“比美”“阿魯斯”“柏格”等，完成了從品種引進篩選、配套栽培技術研究、產後分級儲運與市場推廣等全產業鏈工作，顯著提升了生產企業的種植水平和銷售運營能力，幫助增收。

“我們種植網紋甜瓜已經5年了，從1畝地到現在20畝地的種植規模，也是目前京郊最大的網紋甜瓜生產基地。這種粗網類型的網紋甜瓜比其他厚皮甜瓜，不僅因外觀漂亮深受到消費者的喜愛，而且經濟效益也非常可觀。”基地的負責人陳保強說，今年新引進了北京市農業技術推廣站推薦的迷你網紋瓜品種“馬麗奧”，單果重僅750g左右，單株連續座果3-4個，果型正圓，果肉黃綠色。糖度穩定在15度以上，口感佳，成爲市場的新寵。“這幾年基本是老顧客提前預定，今年我們將給SKP、華聯超市等商超供貨，並籤訂了2024年生產訂單，預期單茬收入6萬元/畝以上。”

北京市農業技術推廣站高級農藝師張瑩說，地緣遂航有限公司是該站網紋甜瓜的示範種植基地之一，在這裏开展了從品種選擇、環境控制、營養供給、群體調控、過程管理、產後分級儲運與市場推廣等全產業鏈工作，建立了網紋甜瓜生產銷售運營體系。示範推廣了高品質網紋甜瓜品種“比美”，網紋均勻立體，60天左右成熟，糖度穩定在15度以上，甜蜜多汁，口感軟糯酥綿。今年基地還新增添了綠肉和紅肉新品種，包括“蜜紅”“馬麗奧”“新帕麗斯”等5個品種，豐富市場的選擇性；進行了粗網類型品種“齊頭調蔓”技術、“T頭吊瓜”技術、“水肥合理灌溉”技術、“套袋”技術、“產品分級”技術等配套關鍵技術的研究，使商品率保持在80%以上；針對基地分析其目標市場，幫助確定品種和技術模式、確定銷售方式和產品要求，探索出網紋甜瓜產業適度規模化發展方式，並开展產品分級及包裝技術服務，協助建設品牌，注冊了“遂網蜜瓜”商標。爲基地牽线搭橋，通過網易生鮮、華潤、盒馬鮮生等銷售平台，來提高品牌化銷售比例。

今年依托北京市特色作物創新團隊、市區兩級農業技術推廣站的技術支持，京郊大興、昌平、順義、房山和密雲5個區均开展了網紋甜瓜多品種的種植，很多園區是首次嘗試種植，總面積約200余畝。其中日光溫室種植的網紋甜瓜現已陸續成熟上市，春大棚種植的成熟期預計可從6月下旬开始，採摘期從6月到8月，採摘價在10-15元/斤，屆時市民可前往北京地源遂航農業發展有限公司、北京金娃農業科技發展有限公司、鑫城緣果品專業合作社、北京順沿特菜基地、綠富隆農業科技發展有限公司等園區採摘。

隨着粗網紋類型的網紋甜瓜需求快速增長，爲保證穩定的品質和供應能力，下一步北京市農業技術推廣站將繼續探索適度規模化生產的標准技術細節以及用工管理方法，提升北京網紋甜瓜生產技術水平，發揮北京品牌的優勢。

標題：北京市科技助力精品網紋甜瓜口感升級

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