一碗螺螄粉 “嗦”出大產業。廣西柳州袋裝螺螄粉年銷售收入超過180億元 圖據東方IC
■ 重工業城市與文旅美食，原本聯系不大的兩者，卻屢次碰撞出了現象級的網紅效應。
■ 紅星資本局了解到，在今年的“五一”假期期間，淄博站客運累計發送旅客超24萬人次，較2019年同期增長8.5萬人次；據微信發布的《2023“五一”遊玩井噴數據報告》，“五一”期間，淄博旅遊業消費額環比4月增長73%；微博數據也顯示，僅“五一”期間，淄博在微博上就狂攬70個熱搜。
■ 近日出爐的淄博一季度GDP顯示，其消費市場復蘇快於全國、全省。曾經存在感不強的山東腰部城市，一躍成爲全網頂流。除淄博以外，同屬工業城市的鶴崗與柳州，在今年一季度也有不俗表現。
■ 網紅效應能否成爲助力城市發展的一條捷徑？受訪專家對紅星資本局表示，城市知名度的提升對於招商引資會有各種利好，也會帶動一定人才流入。但靠單純的“網紅效應”帶動GDP，效果能否持續還需觀望。
無獨有偶
淄博經濟復蘇 前網紅城市鶴崗表現也不俗
憑借燒烤出圈之後，淄博一季度成績單引發社會關注——其消費市場復蘇快於全國、全省。
淄博官方數據顯示，一季度全市實現生產總值1057.70億元，同比增長4.7%。淄博一季度經濟發展有明顯起色的是消費市場，復蘇勢頭強勁。一季度，全市實現社會消費品零售總額313.6億元，同比增長8.3%，分別高於山東全省、全國2.7個、2.5個百分點。其中限額以上批發、零售、住宿、餐飲業銷售額（營業額）分別增長9.5%、15%、16%、25.2%，分別比1~2月份提高4.7個、14.9個、7.2個、19.8個百分點。
淄博一季度GDP的提升並非完全因爲淄博燒烤突然走紅。浙江大學國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任、研究員盤和林告訴紅星資本局，淄博燒烤爆火是從今年三月份开始的，燒烤帶動主要集中在4、5月，二季度淄博GDP會更出彩。同時淄博地方財政地方經濟等多點开花，地方營商環境的改善，能夠帶動淄博產生“飛輪效應”。
無獨有偶。另一個“網紅城市”鶴崗，因爲兩三萬一套房的白菜價，意外搭上了互聯網時代的順風車，獲得了大量流量。今年一季度，鶴崗的數據也十分亮眼。1-3月，黑龍江鶴崗市GDP爲74.6億元，增速達到8.5%，高於全省平均水平（5.1%），在黑龍江13個地級市中位列第一。
一個啓示
網紅效應能否拉動“資源枯竭型城市”發展
淄博與鶴崗，都是中國重要的老工業城市，在新中國發展初期扮演着重要角色，如今也同樣被列爲“資源枯竭型城市”。
“上一次淄博這么火，還是齊國時候。”網友評論道出了淄博長久以來“邊緣化”的狀態。
事實上，除了是“齊國都城”外，淄博還是一座擁有歷史的老工業基地、國內重要的石油化工基地。
據新華社報道，山東淄博近現代工業歷史已有100多年，是全國唯一涵蓋資源枯竭城市、獨立工礦區、老工業基地三種類型的城市。
對於今日的淄博與鶴崗來說，工業仍是其主要發展動力。
2022年，淄博的三次產業結構爲 4.3：49.8：45.9；2021年，這一比例爲4.3：49：46.6；比較而言，第二產業佔比相比2021年有所增加，第三產業佔比有所下降，第一產業未變。淄博的第二產業佔比，在山東16市中排名第2，僅次於東營（57.8%）；第一季度數據來看，其第二產業佔比雖然略有下滑（48%），但依舊佔有半壁江山，可見“工業城市”仍是淄博最大的底色。
相較於東北老工業基地哈爾濱，鶴崗的工業基因依然濃厚。2022年，哈爾濱三次產業佔比爲12.2：23.4：64.4，已然轉變成一個服務業爲主的城市，工業佔比偏低；而2022年鶴崗的三次產業比例25.5：38：36.5。此外，2022年鶴崗市工業增加值增長9%，高於全省平均水平8.2個百分點，位列全省第一位。
網紅標籤能夠爲工業城市帶來多少拉動，還有待觀望。中國人民大學國家發展與战略研究院研究員、公共管理學院教授馬亮告訴紅星資本局，短期效果會有，對服務業這種發展，包括零售、餐飲都會有配套的提升，但這些能否持續還需要觀望。
路在何方
如何激發長久活力？
柳州路徑難復制
淄博燒烤火了，如何激發這座城市更長久的經濟活力，是燒烤標籤外的真實命題。
工業城市帶上“美食網紅標籤”，淄博並不是第一個。“螺螄粉之鄉”柳州，是廣西最大的工業城市，其2023年一季度的數據也顯示出柳州第三產業的強勢。第一產業增加值24.44億元，同比增長4.4%；第二產業增加值292.07億元，增長3.1%；第三產業增加值416.03億元，增長4.1%。三產增加值佔比爲3.3：39.9：56.8，第三產業佔比近6成。
雖然與淄博一樣同爲工業城市，但馬亮認爲，柳州“生命力”更強。“螺螄粉通過電子商務去銷售，它的關聯產業，比如種植、生產、銷售、營銷等，現在已經規模做起來了，形成了品牌，持續影響會進一步放大。”螺螄粉之於柳州，是“不需要來本地，也能夠輻射”的產業。“柳州找到了一個可持續的路徑，現在它也不需要網紅標籤，因爲大家已經形成品牌認知度，也讓一批消費者有購买螺螄粉的消費習慣了。”但燒烤之於淄博目前還不是。馬亮解釋，淄博的配套是以燒烤爲中心，去體驗需要去本地打卡，才能創造產值。
經濟學家任澤平表示，這些年山東各界對發展的危機感明顯提升，對發展的進取心明顯提升，淄博是一個典型案例。任澤平認爲，山東在創新驅動高質量發展，缺少新經濟、新產業、新技術、新思路。希望山東能夠抓住新一輪產業技術革命的新機遇，實現換道超車。
可喜的是，拋开網紅標籤，作爲工業城市的淄博與鶴崗也在積極尋求轉型之路。
去年7月，中國石墨集團（02237.HK）在香港上市，成爲鶴崗首家上市公司。而淄博將新材料、智能裝備、新醫藥、電子信息“四強”產業作爲工業新舊動能轉換的主攻方向——提出到2025年，“四強”產業增加值佔規上工業比重、“四新”經濟增加值佔地區生產總值比重分別達到55%、42%，現代服務業佔服務業增加值比重達到60%。
與此同時，借力網紅標籤，今年以來淄博與鶴崗，招商引資方面都开足了馬力。
網紅效應利好招商引資，是馬亮認爲最重要的一方面。“知名度提升，讓過去可能沒有關注到這個城市工業基礎工業結構的，愿意給招商引資投資。可能也會促進它本身傳統工業或者制造業的發展，也會帶來這種產值的提升。”
除此以外的優勢則在於人才吸引。“城市知名度提升，大家可能也在關注投資或者就業的機會，這兩個方面都是比較關鍵的。”馬亮指出，燒烤給淄博帶來的更多是軟實力的提升，讓燒烤成爲契機乘風而上，持續地加強城市外宣，加強品牌推廣，讓它的知名度始終保持一個較高的水平，對於淄博躋身新二线城市可能性都非常強。
標題：當淄博被貼上網紅標籤後 工業城市如何走出新路？
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