“榨菜產業大腦”在重慶涪陵正式發布

2024-01-29 18:40:04    編輯: robot
導讀 第六屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會25日舉行,首次展示“榨菜產業大腦”,通過大數據推動榨菜產業數字化轉型發展。“中國首張榨菜遺傳變異圖譜”也在現場發布。     作爲“榨菜之鄉”,重慶涪陵近年來...

第六屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會25日舉行,首次展示“榨菜產業大腦”,通過大數據推動榨菜產業數字化轉型發展。“中國首張榨菜遺傳變異圖譜”也在現場發布。    

作爲“榨菜之鄉”,重慶涪陵近年來堅持實施科技興菜战略。在強化良種繁育方面,當地每年投入100萬元資金用於青菜頭良種繁育、病害控防研究,成功培育了擁有自主知識產權的“涪雜一至八號”系列早晚熟青菜頭雜交良種,提升了涪陵榨菜的品質。此外,涪陵還以“科創+”爲引領,打造“中國榨菜城”智能化生產线。目前,涪陵榨菜產業已形成了從種子繁育、栽培種植、生產加工、產品研發較爲完善的全產業科研體系。    

2024世界榨菜產業創新大會也同步在涪陵舉行,包括中國工程院院士單楊等專家學者現場獻智,助力涪陵加快構建數字化榨菜產業體系,持續把涪陵建設成具有國際影響力的未來榨菜產業科創、綠色基地和出口生產基地。    

中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會是全球唯一一個以榨菜爲主題、展示多產業融合創新發展成果的專業展會。本屆博覽會以“涪陵榨菜香飄世界”爲主題,圍繞“四會、兩展、一發布、三大賽”开展系列活動,吸引了300余位國內外嘉賓齊聚涪陵。    

本屆博覽會期間,活態展現榨菜文化的涪陵榨菜歷史記憶館也正式开館。涪陵榨菜歷史記憶館位於被稱爲“涪陵榨菜創始人”“榨菜商業化第一人”的邱壽安故居,通過全方位展示涪陵榨菜歷史、技藝和文化,打造涪陵文旅新地標。    

據了解,重慶涪陵將力爭到2027年,全區青菜頭種植面積達到75萬畝,總產量達到190萬噸,產銷成品榨菜65萬噸以上,實現產業總產值200億元,建成具有國際影響力的未來榨菜產業科創基地,建成全球最大榨菜產銷基地、出口基地和創新中心。



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