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北上廣深門店集體“陣亡”、一地雞毛，明星陳赫創建的賢合莊火鍋卻還在大力收割。

據媒體報道，當問及目前品牌是否還在繼續开放加盟業務時，賢合莊總部相關工作人員直言加盟業務並沒有暫停，“一直在對外招商”。

即使人人喊打的時刻，賢合莊的鐮刀依舊鋒利。難怪不少網友喊話：“別讓陳赫跑了！”

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賢合莊的鐮刀，是逐漸變得鋒利的。

早在2015年5月，陳赫就和葉一茜等明星朋友，在福建开了賢合莊的第一家門店。那時候，這夥人希望用明星的影響力收割粉絲，但顯然高估了自己，幾年下來，沒有什么起色，整體處於虧損狀態。

然而要價真正變得鋒利無比，是2019年8月前後的事情。彼時，陳赫與做餐飲供應鏈的企業“至膳”一拍即合，成立了成都賢合莊公司，陳赫通過福建賢合莊公司持股33.25%，至膳控股，後者發揮供應鏈老手的優勢，开啓代運營模式。

所謂代運營模式，簡言之，是陳赫在前台吸引流量，至膳把控供應鏈，通過建立加盟商體系，收割粉絲、消費者和加盟商，實現明星品牌溢價最大化。

其中，加盟商收費是重中之重。

據媒體稱，加盟一家賢合莊，要繳納48萬元加盟費、5萬元保證金等，還要收取月營業額2%的管理費。

你以爲這就完事了？不，交完這些錢，只有3年的使用期限，到期之後，還要以每年2萬元的價格續約。

要價如此瘋狂，但在明星效應和流量裹挾下，吸引了大批加盟商。要知道，僅僅是一年多時間，賢合莊門店數量就突破800家，遍布全國300多個城市。

800家是啥概念？海底撈、呷哺呷哺2020年才突破1000家門店，說賢合莊直追海底撈毫不爲過。

而800家門店，僅加盟費即攬下超3.8億元，賢合莊狂奔，至膳和陳赫都盆滿鉢滿。

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流量和資本推動，最終還得消費者买账。

但是，在賢合莊，除了屢屢被媒體報道、詬病的“價格貴”“服務差”“菜品少”，還不時被曝喫出蛆蟲、塑料，大腸菌群超標，杭州某門店更是發生天花板“塌頂”等。

在這樣的“恰飯姿勢”下，即使是陳赫的粉絲，也越來越不买账。

消費者被勸退，想靠陳赫明星效應賺錢的加盟商被現實打醒。

比如，廣州一位齊先生看中了陳赫的明星光環，砸下1000萬，开了兩家賢合莊火鍋店。不曾想，一年後，第一家火鍋店就虧本倒下。兩年過去，800萬投資額血本無歸。

這可不是個案。去年5月初，在成都，一群加盟商圍在賢合莊總部門口維權，他們的衣服上，正面是一個大大的“慘”字，背後是一個大大的“坑”字。現場，加盟商集體大喊：“陳赫，還我血汗錢！”

加盟商紛紛反擊，沒想到，陳赫已經悄咪咪退股。5月18日，新京報報道稱，陳赫退出了福建賢合莊公司的股東行列。

更沒想到的是，面對“集體反擊”“悄然退股”，賢合莊居然還很剛。

6月，賢合莊發布聲明，稱陳赫原本就不是賢合莊品牌的運營主體，還稱網傳陳赫收取數億加盟費等內容爲惡意造謠，更要對採用“割韭菜”“跑路”等主觀惡意詞匯進行攻擊的行爲，追究法律責任。

相比之下，陳赫的“策略”要柔和得多。他發布微博回應稱，自己將始終保持創始人的身份和所有門店的加盟商攜手共進，針對網上的質疑，已經主動向有關部門說明情況，歡迎監督。

陳赫這番話，說得似乎很圓滿，但和加盟商“攜手共進”，是不是至少要回應、直面他們的訴求，撕下“慘”字和“坑”字？

現實卻如媒體所寫到的，“陳赫拍拍屁股瀟灑退場，只留下被當成韭菜收割的加盟商們深陷泥潭、維權無門”。

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對於賢合莊等帶有明星光環的餐飲門店經營風險，接受媒體訪問時，IPG中國首席經濟學家柏文喜一針見血：“藝人以創始人身份示人吸引大量加盟商後退股的行爲，能夠在其利用影響力變現後降低法律風險。”

換句話說，錢賺走了，股退了，法律風險降低了，陳赫確實是“拍拍屁股瀟灑退場”。

但是，不管是對賢合莊加盟商，還是對整個明星餐飲，或者是對廣大消費者，陳赫這樣的“套路”都有不容小覷的負面影響。

從這個角度看，網友“別讓陳赫跑了”的喊話，理應有更強的現實關照。畢竟，一個不以流量收割爲目標的、好的消費環境，是所有消費者最基本的訴求。

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標題：別讓陳赫“跑了”！

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